Team building online pasta fresca: preparare la pasta fresca come ai vecchi tempi
Piccoli e grandi trucchi per preparare la pasta fresca in casa, come la faceva la nonna!
La pasta fresca fatta in casa è un grande classico delle famiglie italiane, un’intramontabile tradizione che unisce grandi e piccoli in cucina, con tanto divertimento e poca fatica.
Programma
Dopo una breve introduzione per conoscere meglio le varie tipologie di farine disponibili sul mercato e comprenderne il differente risultato in base alla tipologia di pasta da realizzare, il corso prevede di metterci subito all’opera per realizzare un impasto base, scoprendo tutti i trucchi per poterlo lavorare al meglio.
Successivamente verranno realizzate diverse tipologie di pasta, lunga e corta, semplice e ripiena. Ampio spazio del corso viene inoltre dedicato alla realizzazione di tipologie di pasta più creative, da quelle colorate alle forme più particolari, per stupire i nostri ospiti!
